Seit 25 Jahren ein Muss
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Ivan Vautier empfängt Sie in einer gemütlichen und freundlichen Atmosphäre. Entdecken Sie die Bilder des Restaurantsaals, der Terrasse und der Gerichte, die den Ruf unserer Küche ausmachen.
Dank seiner neuen Räume bietet das Restaurant, das vollständig modular aufgebaut ist und privatisiert werden kann, bis zu 120 Personen Platz. Sein entschieden zeitgenössisches, aber dennoch elegantes Dekor mit nüchternen Grautönen und Weinsediment bietet eine zarte Mischung aus Materialien und Farben.
Hinter den Mauern, geschützt vor der Hektik der Stadt, entdecken Sie die nach Süden ausgerichtete Terrasse und den Garten.
Der Küchenchef, Ivan Vautier
Ivan Vautier, der Chefkoch, von dem die Gerichte stammen, die Sie während Ihres Besuchs kosten werden, lädt Sie ein, ein kulinarisches Universum zu entdecken, das sich entsprechend den Jahreszeiten entwickelt und die Normandie ehrt. Seine Komplizenschaft mit den lokalen Erzeugern gibt ihm die Möglichkeit, Sie frische Produkte genießen zu lassen, die aufgrund ihrer Qualität und ihres Ursprungs ausgewählt wurden. Die gekonnte Mischung aus Land und Meer, die sich in seinen Gerichten findet, wird Ihnen für einen Moment die Gelegenheit bieten, geschmackvoll zu reisen. Darüber hinaus können Sie in der offenen Küche das Know-how und die Kompetenz von Ivan Vautier sehen und beobachten. Gourmets und Gastronomen, wir laden Sie ein, Ihren Platz zu reservieren, um seine inspirierte Küche zu probieren.
