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Seit 25 Jahren ein Muss

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Ivan Vautier empfängt Sie in einer gemütlichen und freundlichen Atmosphäre. Entdecken Sie die Bilder des Restaurantsaals, der Terrasse und der Gerichte, die den Ruf unserer Küche ausmachen.

Dank seiner neuen Räume bietet das Restaurant, das vollständig modular aufgebaut ist und privatisiert werden kann, bis zu 120 Personen Platz. Sein entschieden zeitgenössisches, aber dennoch elegantes Dekor mit nüchternen Grautönen und Weinsediment bietet eine zarte Mischung aus Materialien und Farben.

Hinter den Mauern, geschützt vor der Hektik der Stadt, entdecken Sie die nach Süden ausgerichtete Terrasse und den Garten.

Der Küchenchef, Ivan Vautier

Ivan Vautier, der Chefkoch hinter den Gerichten, die Sie bei Ihrem Besuch probieren werden, lädt Sie ein, ein kulinarisches Universum zu entdecken, das sich mit den Jahreszeiten entwickelt und die Normandie ehrt. Seine Komplizenschaft mit lokalen Produzenten gibt ihm die Möglichkeit, Ihnen frische Produkte schmackhaft zu machen, die aufgrund ihrer Qualität und ihrer Herkunft ausgewählt werden. Die gekonnte Mischung aus Land und Meer, die in seinen Gerichten zu finden ist, wird Ihnen für einen Moment die Möglichkeit bieten, geschmacklich zu reisen. Außerdem kann man in der offenen Küche das Know-how und die Expertise von Ivan Vautier sehen und beobachten. Gourmets und Feinschmecker, wir laden Sie ein, Ihren Platz zu reservieren, um eine inspirierte Küche zu probieren.

Die kulinarische Welt von Ivan Vautier

Informationen zum Coronavirus

In diesem besonderen und schwierigen Klima können Sie sicher sein, dass unsere Infrastrukturen und jedes Mitglied unserer Teams die geltenden Hygieneregeln einhalten. Wir bitten Sie, diese Regeln im Interesse der Sicherheit und Gesundheit aller mit größter Sorgfalt zu beachten. Die Organisation des Restaurant- und Hotelbetriebs wird der aktuellen Situation angepasst. Sie können also ganz beruhigt sein, dass unser Haus in der Lage ist, Sie unter den bestmöglichen Bedingungen zu empfangen.

Nützliche Informationen

Kontakt

Telefon: 02 31 73 32 71
Email: contact@ivanvautier.com

Adresse

3 avenue Henry Chéron

14000, Caen

Std

Restaurant geöffnet

von Dienstag bis Sonntag

Mittags: 12:00 – 14:00

Abend: 19:30 – 22:00 Uhr

Dienstleistungen

Sicheres Parken rund um die Uhr

24 Stunden Rezeption