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Carte & menus

Voyagez au travers de la Normandie grâce à une carte mettant à l’honneur les mets de la terre et de la mer. Des associations de saveurs issues d’une cuisine et d’un savoir-faire à part entière.

Entrées

1/2 Homard bleu de pêche côtière de 700gr

Snacké minute – Artichaut confit – Blé noir et citron – Houmous de blé noir

 

44 €

Filet de veau Français

En fin tartare à l’anguille fumé

Foie gras – Raifort

Pickles de légumes – Velours d’anguille

28 €

Les langoustines

En tartare mi cuit au gingembre – citron vert

Infusion des têtes à la crème / Les crues à l’huile d’olive

33 €
table salle restaurant caen 4

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accueil restaurant caen

Informations pratiques

Contact

Téléphone: 02 31 73 32 71
Email: contact@ivanvautier.com

Adresse

3 avenue Henry Chéron

14000, Caen

Horaires

Restaurant ouvert
du Mardi au Dimanche midi

Midi: 12h00 – 14h00

Soir: 19h30 – 22h00

Services

Parking 24/7 sécurisé

Réception 24h/24