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Carte & menus

Voyagez au travers de la Normandie grâce à une carte mettant à l’honneur les mets de la terre et de la mer. Des associations de saveurs issues d’une cuisine et d’un savoir-faire à part entière.

Entrées

Les coquilles st jacques

La crue fumée aubergine- radis noir – – cumin – crème fraiche

La snackée au beurre infusé de vanille et citron vert

 

35 €

La poêlée de foie gras de canard

Céleri cuit en croûte de sel au thym
Truffes fraiches – balsamique de cidre

40 €

Les langoustines

En tartare mi cuit au gingembre – citron vert

Infusion des têtes à la crème / Les crues à l’huile d’olive

35 €
table salle restaurant caen 4

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accueil restaurant caen

Informations pratiques

Contact

Téléphone: 02 31 73 32 71
Email: contact@ivanvautier.com

Adresse

3 avenue Henry Chéron

14000, Caen

Horaires

Restaurant ouvert
du Mardi au Dimanche midi

Midi: 12h15 – 13H00

Soir: 19h30 – 21H00

Services

Parking 24/7 sécurisé

Réception 24h/24