logotype ivan vautier restaurant hotel
Réserver Coffrets cadeaux coffret cadeau
Mon compte Panier
0

Découvrez l'univers culinaire Ivan Vautier

Explorez toute l’histoire de la cuisine d’un chef étoilé au guide Michelin, Ivan Vautier, et apprenez-en plus sur sa philosophie et ses inspirations.

Un parcours

Ivan Vautier, Normand pur beurre et ancien second de Michel Bruneau à La Bourride, qui s’est aussi illustré aux Crayères à Reims et chez Le Divellec, temple parisien de la cuisine iodée, est installé depuis 1994 dans cette maison excentrée au cœur de la ville Caennaise.

slider parcour

Une philosophie

plat poissoin zoom caen
campagne normande paysage
stephane juban acnPMBsgCaw unsplash

Les produits locaux sont toujours présents grâce à la complicité que j’ai avec mes producteurs où les maîtres-mots sont : sérieux, confiance et qualité. Côté cuisine, ma cuisine est française et plus particulièrement Normande, là où la terre et la mer sont présentes, elle évolue au fil des saisons, elle est de plus en plus juste, sincère et émotionnelle où dans l’apparente simplicité, la nature du produit est respectée.

.

.

accueil restaurant caen

Informations pratiques

Contact

Téléphone: 02 31 73 32 71
Email: contact@ivanvautier.com

Adresse

3 avenue Henry Chéron

14000, Caen

Horaires

Restaurant ouvert
du Mardi au Samedi

Midi: 12h15 – 13H00

Soir: 19h30 – 21H00

Services

Parking 24/7 sécurisé

Réception 24h/24