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Découvrez l'univers culinaire Ivan Vautier
Explorez toute l’histoire de la cuisine d’un chef étoilé au guide Michelin, Ivan Vautier, et apprenez-en plus sur sa philosophie et ses inspirations.
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Un parcours
Ivan Vautier, Normand pur beurre et ancien second de Michel Bruneau à La Bourride, qui s’est aussi illustré aux Crayères à Reims et chez Le Divellec, temple parisien de la cuisine iodée, est installé depuis 1994 dans cette maison excentrée au cœur de la ville Caennaise.
Une philosophie
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![campagne normande paysage](https://www.ivanvautier.com/wp-content/uploads/2020/07/campagne-normande-paysage-900x900-c-default.jpg)
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